Vinkällaren
Dold i källarvalv med anor från 1400-talet – fylld med vällagrade viner och bubbliga champagner.
I slottets östra flygel, under valv av sten och tid, gömmer sig Ulfsunda Slotts vinkällare.
Här möts doften av ekfat och historia med klingande glas, lågmält sorl och känslan av att kvällen kan ta vilken riktning som helst. I källarvalven väntar hyllor fyllda med årgångsviner och exklusiva champagner, noggrant utvalda av slottets sommelier. Här hålls vin- och champagneprovningar regelbundet där du får upptäcka smaker, dofter och historier bakom världens mest eleganta drycker.
Platsen för njutning, kunskap, mingel, fördrink och vinprovningar
Vinkällaren är den självklara platsen för dig som vill inleda kvällen på bästa sätt. Samla kollegorna efter konferensen, kompisgänget inför middagen eller låt oss skapa en start på en kvällen du sent kommer att glömma. Utvalda datum håller vår sommelier champagneprovningar i vinkällaren.
Vill ni boka vår vinkällare för en privat provning?
Ni har möjlighet att boka en exklusiv upplevelse för upp till 20 gäster med en egen skräddarsydd provning.
Pris: 8 000 kr (dryck tillkommer).
Vinlistan är som livet – i ständig rörelse. Med reservation för förändringar.
Slottets sommelier med passion för bubblor
”Vi anpassar vårt kök, vårt konferenserbjudande, våra blomsteruppsättningar och våra miljöer efter en känsla som förenar det svenska och franska – lyx och flärd. Internt ställer vi oss alltid frågan: passar detta in i vår profil? Champagnen ska alltid vara närvarande.” – Amanda Liliemark
Fler champagneupplevelser
Vår matfilosofi bygger på kärleken till råvaran och naturen.
Menyn präglas av säsongsbetonad skandinavisk matlagning, men köket hämtar inspiration från hela världen. Vi är Svanen-märkta och arbetar med Krav-märkta, ekologiska, närproducerade råvaror och med stort fokus på matsvinn. Säsongens utbud tillsammans med vår kreativitet och passion för den perfekta måltiden. På Ulfsunda Slott tillreds äggröra, slottsbakat bröd, lunch och middag med fokus på hållbarhet och respekt för framtida generationer.