Veckans meny

Meny

När vi har konferensgäster på slottet så är externa gäster varmt välkomna på både lunch och middag.
Mejla eller ring oss innan så vi kan planera mat och plats till alla.

Boka bord på: welcome@ulfsundaslott.se eller ring +46 (0) 8 704 49 40

Lunch med förrättssallad 195 kr
Trerättersmiddag 595 kr

Priser per person.

Lunchmeny

Serveras måndag-fredag mellan 11:30-13:00

Vecka 46

Måndag

Stekt lax med bakad jordärtskocka, stekta höstäpplen cidervinägersky

Tisdag

Kyckling med senapsfärskost, pepparrotsbuljong och mjukbakad selleri

Onsdag

Kolja i dillsås, med kokt potatis, honungsrostad morot, och syrad gurka

Torsdag

Viltfärsbiffar med svampsås, lingon och friterad persilja

Fredag

Vinpocherad sej med romsås, sauterad lök, gräslök och hyvlad fänkål

Med reservation för ändringar, om exempelvis råvarorna inte håller god kvalité.

Låt gästerna njuta av livets goda

KVÄLLSMENY

Köket är öppet 18-21

Vecka 46

Meny 

 

Rökt rimmad röding, äpple, pepparrot, pepparmajonnäs, friterad lök

Varmrätt

Hjort, pumpacrème, bakad purjo, pumpafrö, persilja

Dessert

Ljummen äppelkaka, äppelglass, hasselnöt, karamellsås

Med reservation för ändringar, om exempelvis råvarorna inte håller god kvalité.

Alltid på Ulfsunda Slott

Ulfsundaren: Ulfsundas egna smörgås, fråga gärna vad den innehåller ikväll 125:-

Slottets sallad: Fråga gärna vad slottets sallad innehåller ikväll 165:-

Slottets soppa: Fråga gärna vad slottets soppa innehåller ikväll 105/150

Tartar på lax och pilgrimsmussla, confiterad äggula, pinjenöt och dillolja 160

Hällstekt biff, tomat, dragon, portvin, lök 315:-

Kvällens tips 175:-

Ostbricka 145:-

Charkbricka 145:-

Ost och charkbricka 185:-

Chokladcrème
, hallonsorbet, rostad vit choklad, mandel 120:-

Kaffegodis
(Dagens utvalda sortiment av sötsaker) 75:-