Menyer
När vi har konferensgäster på slottet så är externa gäster varmt välkomna på både lunch och middag.
Mejla eller ring oss innan så vi kan planera mat och plats till alla.
Boka bord
Välkommen att boka bord genom att maila welcome@ulfsundaslott.se eller ringa +46 (0) 8 704 49 40.
Pris
Lunch med nybakat bröd och varmrätt – 195 kr per person
Fyrarättersmiddag – 595 kr per person
Take away
Dagens lunch samt nybakat bröd – 135 kr per person
HELGMENY
Att börja med
Brödservering
Ostronsnack
Sedan
Variation på svensk svamp
Varmrätt
Iberico secreto, potatis, kantarell och kålrabbi
Avslutning
Champagnemousse, hallon
LUNCH VECKA 37
Måndag
Kyckling, gnocchi – kantarell – spenat
Tisdag
Pocherad kummel, potatis – paprika
Onsdag
Kalvfärsbiff, västerbotten – kalvsky – morot
Torsdag
Stekt pluma, jordärtskocka – potatis – skysås
Fredag
Röding, blomkål – gurka – chilibrynt smör
Veckans vegetariska
Röbeta, svarta vinbär – hasselnöt
LUNCH VECKA 38
Måndag
Kolja, potatis – fänkål – ägg och persiljesås
Tisdag
Oxfärsbiff, ris – pak choi – morot
Onsdag
Kyckling, pärlcouscous – persiljesvamp – paprika
Torsdag
Kryddsotad lax, potatis – spetskål – sandefjordsås
Fredag
Lamm, palsternackspuré – lammsky
Veckans vegetariska
Krispig rotselleri, potatispuré – vattenmelonsrättika
Med reservation för ändringar, om exempelvis råvarorna inte håller god kvalité.
Värt att fira
Företagsfest, familjemiddagar och bröllop. Oavsett tillställning här på Ulfsunda slott finns flera fest- och middagspaket att välja mellan. Har du specifika önskemål? Kontakta oss så hjälper vi dig att utforma kvällen precis som du vill ha den.
