Veckans meny

Meny

När vi har konferensgäster på slottet så är externa gäster varmt välkomna på både lunch och middag.
Mejla eller ring oss innan så vi kan planera mat och plats till alla.

Boka bord

Välkommen att boka bord genom att maila welcome@ulfsundaslott.se eller ringa +46 (0) 8 704 49 40.

Pris

Lunch med nybakat bröd och förrättssallad – 195 kr per person
Trerättersmiddag – 595 kr per person

Take away

Dagens lunch samt nybakat bröd – 135 kr per person

Lunchmeny

Serveras måndag-fredag mellan 11:30-13:00

Vecka 14

Måndag

Raggmunk, fläsk, lingon

Tisdag

Lax, basilika, ljummen potatissallad

Onsdag

Wallenbergare med lingon, skirat smör och potatispuré

Torsdag

Isterband, stuvad potatis, senap

Fredag

Entrecôte, bearnaisesås, rostad potatis

Med reservation för ändringar, om exempelvis råvarorna inte håller god kvalité.

Låt gästerna njuta av livets goda

KVÄLLSMENY

Köket är öppet 18-21

Vecka 14

Meny 

 

Kronärtskocka, lök och svartpepparemulsion, Almnäs tegel ost, karamelliserad lökbuljong

Varmrätt

Skrei torsk, belugalinser, ärtcrème, tryffel, friterad persilja, krispig ostronskivling

Dessert

Rabarber, marconamandel, dulce, rostad mandelglass

Med reservation för ändringar, om exempelvis råvarorna inte håller god kvalité.

Alltid på Ulfsunda Slott

Ulfsundaren: Ulfsundas egna smörgås, fråga gärna vad den innehåller ikväll 125:-

Slottets sallad: Fråga gärna vad slottets sallad innehåller ikväll 165:-

Slottets soppa: Fråga gärna vad slottets soppa innehåller ikväll 105/150

Tartar på lax och pilgrimsmussla, confiterad äggula, pinjenöt och dillolja 160

Rödvinsbrässerad oxkind, picklade rotfrukter, potatispuré, tryffel 315:-

Kvällens tips 175:-

Ostbricka 145:-

Charkbricka 145:-

Ost och charkbricka 185:-

Chokladcrème
, hallonsorbet, rostad vit choklad, mandel 120:-

Kaffegodis
(Dagens utvalda sortiment av sötsaker) 75:-