Meny
När vi har konferensgäster på slottet så är externa gäster varmt välkomna på både lunch och middag.
Mejla eller ring oss innan så vi kan planera mat och plats till alla.
Boka bord på: welcome@ulfsundaslott.se eller ring +46 (0) 8 704 49 40
Lunch med förrättssallad 195 kr
Trerättersmiddag 595 kr
Priser per person.
Lunchmeny
Serveras måndag-fredag mellan 11:30-13:00
Vecka 46
Måndag
Stekt lax med bakad jordärtskocka, stekta höstäpplen cidervinägersky
Tisdag
Kyckling med senapsfärskost, pepparrotsbuljong och mjukbakad selleri
Onsdag
Kolja i dillsås, med kokt potatis, honungsrostad morot, och syrad gurka
Torsdag
Viltfärsbiffar med svampsås, lingon och friterad persilja
Fredag
Vinpocherad sej med romsås, sauterad lök, gräslök och hyvlad fänkål
Med reservation för ändringar, om exempelvis råvarorna inte håller god kvalité.
KVÄLLSMENY
Köket är öppet 18-21
Vecka 46
Meny
Rökt rimmad röding, äpple, pepparrot, pepparmajonnäs, friterad lök
Varmrätt
Hjort, pumpacrème, bakad purjo, pumpafrö, persilja
Dessert
Ljummen äppelkaka, äppelglass, hasselnöt, karamellsås
Med reservation för ändringar, om exempelvis råvarorna inte håller god kvalité.
Alltid på Ulfsunda Slott
Ulfsundaren: Ulfsundas egna smörgås, fråga gärna vad den innehåller ikväll 125:-
Slottets sallad: Fråga gärna vad slottets sallad innehåller ikväll 165:-
Slottets soppa: Fråga gärna vad slottets soppa innehåller ikväll 105/150
Tartar på lax och pilgrimsmussla, confiterad äggula, pinjenöt och dillolja 160
Hällstekt biff, tomat, dragon, portvin, lök 315:-
Kvällens tips 175:-
Ostbricka 145:-
Charkbricka 145:-
Ost och charkbricka 185:-
Chokladcrème, hallonsorbet, rostad vit choklad, mandel 120:-
Kaffegodis (Dagens utvalda sortiment av sötsaker) 75:-
