Veckans meny

Meny

När vi har konferensgäster på slottet så är externa gäster varmt välkomna på både lunch och middag.
Mejla eller ring oss innan så vi kan planera mat och plats till alla.

Boka bord på: welcome@ulfsundaslott.se eller ring +46 (0) 8 704 49 40

Lunch med förrättssallad 195 kr
Trerättersmiddag 595 kr

Priser per person.

Lunchmeny

Serveras måndag-fredag mellan 11:30-13:00

Vecka 43

Måndag

Kycklingbröst med salvia, fänkål och rostad vitlökssky

Tisdag

Fiskfärsbiffar med sås på rökta räkor och ärtfricassé

Onsdag

Bakad karré med sidfläsk, lök och potatispuré

Torsdag

Lammfärsbiff med fetaost ,tomat och rosmarinsky

Fredag

Kalops med inlagda rödbetor, persiljemorötter och kryddpepparemulsion

Med reservation för ändringar, om exempelvis råvarorna inte håller god kvalité.

Låt gästerna njuta av livets goda

KVÄLLSMENY

Köket är öppet 18-21

Vecka 43

Meny 

 

Rökt jordärtskocka, dill, potatis, Löfsta Svea, Älvdals rom

Varmrätt

Pepparstekt torsk, emulsion på purjolöks aska, rotfrukter, syrad selleri, friterad spenat

Dessert

Björnbärsparfait, vit chokladtryffel, rostad choklad, mandelflarn

Med reservation för ändringar, om exempelvis råvarorna inte håller god kvalité.

Alltid på Ulfsunda Slott

Ulfsundaren: Ulfsundas egna smörgås, fråga gärna vad den innehåller ikväll 125:-

Slottets sallad: Fråga gärna vad slottets sallad innehåller ikväll 165:-

Slottets soppa: Fråga gärna vad slottets soppa innehåller ikväll 105/150

Tartar på lax och pilgrimsmussla, confiterad äggula, pinjenöt och dillolja 160

Hällstekt biff, tomat, dragon, portvin, lök 315:-

Kvällens tips 175:-

Ostbricka 145:-

Charkbricka 145:-

Ost och charkbricka 185:-

Chokladcrème
, hallonsorbet, rostad vit choklad, mandel 120:-

Kaffegodis
(Dagens utvalda sortiment av sötsaker) 75:-