Meny
När vi har konferensgäster på slottet så är externa gäster varmt välkomna på både lunch och middag.
Mejla eller ring oss innan så vi kan planera mat och plats till alla.
Boka bord
Välkommen att boka bord genom att maila welcome@ulfsundaslott.se eller ringa +46 (0) 8 704 49 40.
Pris
Lunch med nybakat bröd och förrättssallad – 195 kr per person
Trerättersmiddag – 595 kr per person
Take away
Dagens lunch samt nybakat bröd – 135 kr per person
Lunchmeny
Serveras måndag-fredag mellan 11:30-13:00
Vecka 14
Måndag
Raggmunk, fläsk, lingon
Tisdag
Lax, basilika, ljummen potatissallad
Onsdag
Wallenbergare med lingon, skirat smör och potatispuré
Torsdag
Isterband, stuvad potatis, senap
Fredag
Entrecôte, bearnaisesås, rostad potatis
Med reservation för ändringar, om exempelvis råvarorna inte håller god kvalité.
KVÄLLSMENY
Köket är öppet 18-21
Vecka 14
Meny
Kronärtskocka, lök och svartpepparemulsion, Almnäs tegel ost, karamelliserad lökbuljong
Varmrätt
Skrei torsk, belugalinser, ärtcrème, tryffel, friterad persilja, krispig ostronskivling
Dessert
Rabarber, marconamandel, dulce, rostad mandelglass
Med reservation för ändringar, om exempelvis råvarorna inte håller god kvalité.
Alltid på Ulfsunda Slott
Ulfsundaren: Ulfsundas egna smörgås, fråga gärna vad den innehåller ikväll 125:-
Slottets sallad: Fråga gärna vad slottets sallad innehåller ikväll 165:-
Slottets soppa: Fråga gärna vad slottets soppa innehåller ikväll 105/150
Tartar på lax och pilgrimsmussla, confiterad äggula, pinjenöt och dillolja 160
Rödvinsbrässerad oxkind, picklade rotfrukter, potatispuré, tryffel 315:-
Kvällens tips 175:-
Ostbricka 145:-
Charkbricka 145:-
Ost och charkbricka 185:-
Chokladcrème, hallonsorbet, rostad vit choklad, mandel 120:-
Kaffegodis (Dagens utvalda sortiment av sötsaker) 75:-
