Meny
När vi har konferensgäster på slottet så är externa gäster varmt välkomna på både lunch och middag.
Mejla eller ring oss innan så vi kan planera mat och plats till alla.
Boka bord
Välkommen att boka bord genom att maila welcome@ulfsundaslott.se eller ringa +46 (0) 8 704 49 40.
Pris
Lunch med nybakat bröd och förrättssallad – 195 kr per person
Trerättersmiddag – 595 kr per person
Take away
Dagens lunch samt nybakat bröd – 135 kr per person
Lunchmeny
Serveras måndag-fredag mellan 11:30-13:00
Vecka 49
Måndag
Schnitzel, persiljesmör, gröna ärtor, kapris
Tisdag
Fiskgryta, röd curry, citrongräs, limeblad
Onsdag
Kyckling, tomat, aubergine, gnocchi
Torsdag
Rödspätta, pepparrot, räkor, brynt smör
Fredag
Viltfärsbiff, svampsås, grönkål, svarta vinbär
Med reservation för ändringar, om exempelvis råvarorna inte håller god kvalité.
KVÄLLSMENY
Köket är öppet 18-21
Meny Vecka 49
Hummersoppa, tartar på pilgrimsmussla & hummer, Västerbottensost, sjökorall
Varmrätt
Pepparstekt hjortrygg, havtorn, granskottsolja, viltsås, rostade hasselnötter, endiv
Dessert
Mörk chokladmousse, mandelmaräng, passionsfruktskräm, rostad vitchokladglass
Med reservation för ändringar, om exempelvis råvarorna inte håller god kvalité.
Alltid på Ulfsunda Slott
Ulfsundaren:Hummus, grönärtsröra, chiligurka, rostade frön, Machésallad 125:-
Slottets sallad: Räkor, rädisor, picklad fänkål, citronmajonnäs, frasigt bröd165:-
Slottets soppa: Svampsoppa, Västerbottenost, rotfruktschips 105/150
Kvällens tips: Frasig fläsksida, potatispuré, lökmarmelad, vinägersky 275:-
Kvällens vegetariska: Rostad blomkål, sojapärlor, linser, rispapper 225:-
Ostbricka 145:-
Charkbricka 145:-
Ost och charkbricka 185:-
Kaffegodis (Dagens utvalda sortiment av sötsaker) 75:-
