Veckans meny

Meny

När vi har konferensgäster på slottet så är externa gäster varmt välkomna på både lunch och middag.
Mejla eller ring oss innan så vi kan planera mat och plats till alla.

Boka bord på: welcome@ulfsundaslott.se eller ring +46 (0) 8 704 49 40

Lunch med förrättssallad 195 kr
Trerättersmiddag 595 kr

Priser per person.

Lunchmeny

Serveras måndag-fredag mellan 11:30-13:00

Vecka 49

Måndag

Kyckling med rostade grönsaker och currycrème

Tisdag

Helstekt lax med kaprisemulsion, brynt smör rödbetor och dill

Onsdag

Kotlettrad från Rocklunda med körvelcrème, kryddpepparrostade morötter och senapssky

Torsdag

Bakad sej med chorizocrumble, rostad paprika och tomatiserad buljong

Fredag

Mozzarellafylld kyckling med polenta rostad tomatsås och bakad broccoli

Med reservation för ändringar, om exempelvis råvarorna inte håller god kvalité.

Låt gästerna njuta av livets goda

KVÄLLSMENY

Köket är öppet 18-21

Vecka 48-51

Meny 

 

Gravbakad torsk, rostad vit choklad, timjan, rökt gräddfil, friterad svamp, rostad selleri

Varmrätt

Hjortinnanlår och långkok på lägg, Vahlrona Itakuja choklad, tunnbröd, mandelpotatis, Västerbottenost, lingon

Dessert

Vit chokladmousse, mörk chokladglass, brownie med mjölkchoklad och hallon, hallonpulver

Med reservation för ändringar, om exempelvis råvarorna inte håller god kvalité.

Alltid på Ulfsunda Slott

Ulfsundaren: Ulfsundas egna smörgås, fråga gärna vad den innehåller ikväll 125:-

Slottets sallad: Fråga gärna vad slottets sallad innehåller ikväll 165:-

Slottets soppa: Fråga gärna vad slottets soppa innehåller ikväll 105/150

Tartar på lax och pilgrimsmussla, confiterad äggula, pinjenöt och dillolja 160

Hällstekt biff, tomat, dragon, portvin, lök 315:-

Kvällens tips 175:-

Ostbricka 145:-

Charkbricka 145:-

Ost och charkbricka 185:-

Chokladcrème
, hallonsorbet, rostad vit choklad, mandel 120:-

Kaffegodis
(Dagens utvalda sortiment av sötsaker) 75:-