Påskweekend nära Stockholm
Påskmiddag, hotellövernattning och slottsfrukost på Ulfsunda Slott, Bromma
En bubblande påsk på champagneslottet
Här möts klassiska påsktraditioner och franska influenser i en festlig meny som delas vid bordet och avslutas med ett dignande dessertbord.
Förrätt – Bordsbuffé att dela
Måltiden inleds med en rik bordsbuffé fylld av vårens och havets smaker. Njut av nybakade gougères med Gruyère, krispiga rädisor med örtmajonnäs och ett urval av sill – bland annat champagne- & dillsill och klassisk senapssill serverade med gräddfil, rödlök, gräslök och kokt potatis. Här finns även gravad lax med senapsvinaigrette, varmrökt lax med rom- och dillsås samt ägghalvor toppade med majonnäs och handskalade räkor. Sallad på sparris och endive med yuzuvinaigrette, tryffelsalami och cornichons kompletterar denna generösa start på kvällen.
Varmrätt – välj din favorit
Till varmrätt serveras en saftig lammstek “Provençale” med sydfranska toner – eller ett vegetariskt alternativ: Konfiterad spetskål med pestosås, rostade solrosfrön och parmesanost.
Dessert – ett franskinspirerat dessertbord
Avsluta måltiden vid vårt frestande dessertbord. Här väntar bland annat pavlova med lemoncurd och hallon, fransk chokladtårta med lättvispad grädde och äpple- & Calvadostarte med vaniljdrömmar. Dessutom cheesecake med körsbär och vanilj, plättar med yuzu, kokosgrädde och bärkompott, färgglada macarons samt en utvald ostbricka med Comté, Brie och Morbier.
Hotellrummen ligger i slottets flyglar och här väntar en härlig natt i fluffiga lakan. När morgonen kommer dukas en härlig slottsfrukost upp för er.
Vill du endast boka påskmiddag utan övernattning?
Pris: 645 kr/person
Barnmeny finns