Veckans konferensmeny

Konferensmeny

När vi har konferensgäster på slottet så är externa gäster varmt välkomna på både lunch och middag.
Mejla eller ring oss innan så vi kan planera mat och plats till alla.

Boka bord på: welcome@ulfsundaslott.se eller ring +46 (0) 8 704 49 40

LUNCH 195 kr
MIDDAG 595 kr

Priser per person.

Lunchmeny

Serveras måndag-fredag mellan 11:30-13:00

Vecka 4

Måndag

Lättrökt fläskfilé med linsragu, syrad kål och hyvlat äpple

Tisdag
Misobakad lax med äggnudlar, ingefära, sticklök och pak soi

Onsdag

Kalvrostbiff med jordärtsskockssås och vitlöksstekta bönor

Torsdag

Fiskfärsbiffar med blåmusselsås, ärtor och örtslungad potatis

Fredag

Kycklingbröst med sidfläsk, parmesan och salvia

Med reservation för ändringar, om exempelvis råvarorna inte håller god kvalité.

Avsluta er konferens

Med livets goda

KVÄLLSMENY

Köket är öppet 18-21

Kvällens trerättersmeny

Vecka 4

Förrätt
Skrejtorsk, blomkål, hasselnötter, rispapper

Varmrätt
Slaktarbiff, dragon, kålrot, senapsfrö, selleri

Dessert
Havtorn, vit choklad, brynt smör, pistage

Med reservation för ändringar, om exempelvis råvarorna inte håller god kvalité.

Alltid på Ulfsunda Slott

Ulfsundaren: Ulfsundas egna smörgås, fråga gärna vad den innehåller ikväll 125:-

Slottets sallad: Fråga gärna vad slottets sallad innehåller ikväll 165:-

Slottets soppa: Fråga gärna vad slottets soppa innehåller ikväll 135:-

Sotad rotselleri, löjrom, brynt smör, dill, syrad och rostad lök, bovete 165:-

Hällstekt biff, tomat, dragon, portvin, lök 315:-

Ostbricka 145:-

Charkbricka 145:-

Ost och charkbricka 185:-

Kaffegodis (Dagens utvalda sortiment av sötsaker) 75:-