Veckans konferensmeny

Konferensmeny

När vi har konferensgäster på slottet så är externa gäster varmt välkomna på både lunch och middag.
Mejla eller ring oss innan så vi kan planera mat och plats till alla.

Boka bord på: welcome@ulfsundaslott.se eller ring +46 (0) 8 704 49 40

LUNCH 195 kr
MIDDAG 595 kr

Priser per person.

Lunchmeny

Serveras måndag-fredag mellan 11:30-13:00

Vecka 42

Måndag

Kycklingbröst med tomatsås, basilika och oliver

Tisdag

Helstekt kotlettrad med rostade grönsaker, sellericrème

Onsdag

Rimmad sej med dillslungad potatis, sockerärtor, pepparrotssås och citron

Torsdag

Lammfärsbiffar med rostat potatisstomp, rostad vitlökssky och syrad palsternacka

Fredag

Coq au vin med potatispuré, sidfläsk och champinjoner

Med reservation för ändringar, om exempelvis råvarorna inte håller god kvalité.

Låt gästerna njuta av livets goda

KVÄLLSMENY

Köket är öppet 18-21

Vecka 42

Förrätt

Stekt pilgimsmussla, marinerad blåmussla, blomkål, bottarga, gyoza

Varmrätt

Vildand, berberi, bränd aubergine, viltsky, persilja, persiljerot, fetaost

Dessert

Glass på gröna äpplen, bakat äpple, karamelliserad choklad, mynta, valnöt

Med reservation för ändringar, om exempelvis råvarorna inte håller god kvalité.

Alltid på Ulfsunda Slott

Ulfsundaren: Ulfsundas egna smörgås, fråga gärna vad den innehåller ikväll 125:-

Slottets sallad: Fråga gärna vad slottets sallad innehåller ikväll 165:-

Slottets soppa: Fråga gärna vad slottets soppa innehåller ikväll 135:-

Råraka, löjrom, brynt smör, dill, syrad och rostad lök, bovete 165:-

Hällstekt biff, tomat, dragon, portvin, lök 315:-

Ostbricka 145:-

Charkbricka 145:-

Ost och charkbricka 185:-

Kaffegodis (Dagens utvalda sortiment av sötsaker) 75:-