Veckans konferensmeny

Konferensmeny

När vi har konferensgäster på slottet så är externa gäster varmt välkomna på både lunch och middag.
Mejla eller ring oss innan så vi kan planera mat och plats till alla.

Boka bord på: welcome@ulfsundaslott.se eller ring +46 (0) 8 704 49 40

LUNCH 195 kr
MIDDAG 595 kr

Priser per person, inklusive moms.

Lunchmeny

Serveras måndag-fredag mellan 11:30-13:00

Vecka 38

Måndag
Kycklingbröst med gremoulatasky rostade grönsaker och picklad lök

Tisdag
Högrevsgryta med champinjoner och äpple

Onsdag

Helstekt fläskkarré med rödlöksmarmelad, syrad fänkål och timjansky

Torsdag

Örtbakad laxsida med rostad vitkål och citronmajonnäs

Fredag

Tomatbrässerad kycklingklubba med rostad vitlökscréme

Med reservation för ändringar, om exempelvis råvarorna inte håller god kvalité.

Avsluta er konferens

Med livets goda

KVÄLLSMENY

Köket är öppet 18-21

Kvällens trerättersmeny

Vecka 38

Förrätt
Gravad hjort, enbär, granskott, hasselnöt, körsbär

Varmrätt
Torskrygg, rostad tomat, skaldjursbuljong, blåmussla, fermenterad vitlöksemulsion

Dessert
Blåbär, stekt sockerkaka, gräddfil, fänkål

Med reservation för ändringar, om exempelvis råvarorna inte håller god kvalité.

Alltid på Ulfsunda Slott

Ulfsundaren: Ulfsundas egna smörgås, fråga gärna vad den innehåller ikväll 125:-

Slottets sallad: Fråga gärna vad slottets sallad innehåller ikväll 165:-

Slottets soppa: Fråga gärna vad slottets soppa innehåller ikväll 135:-

Sotad rotselleri, löjrom, brynt smör, dill, syrad och rostad lök, bovete 165:-

Hällstekt biff, tomat, dragon, portvin, lök 315:-

Charkbricka 135:-

Ost och charkbricka 155:-

Ostbricka 135:-

Kaffegodis (Dagens utvalda sortiment av sötsaker) 75:-