Slottspark

Ulfsunda slottspark

Ulfsunda slottspark genomgår just nu en spännande och omtalad förändring. Ulfsunda slott och byggnadsföretaget Folkhem bygger ett helt nytt bostadsområde i en del av parken. Här kommer Ulfsunda slott att lägga upp nyheter om förvandlingen av slottsparken så att alla som är intresserade har en chans att följa med i utvecklingen steg för steg.

Totalt kommer 56 radhus, med 4-5 rum och kök, i storleken 113-129 kvm att byggas och åtta stycken villor om cirka 200 kvm. Slottsparken kommer att restaureras och vara grön hela vägen ner till Ulvsundasjön. Som boende i slottsparken får man medlemskap till en särskild slottsklubb med rabatterade priser på allt vad Ulfsunda slott har att erbjuda – restaurang med prisbelönad köksmästare, SPA, vinkällare, festvåning mm.

Ansvariga mäklare är Cecilia Teutenberg och Johan Derelöv, Skeppsholmen Sothebys Realty.

Nu är det jul utöver det vanliga på Ulfsunda

Vad händer i slottsparken?
I februari 2012 är det dags för nästa allmänna visning av BRF Ulfsunda Slottspark 1. Välkommen!

Kontakta gärna Cecilia Teutenberg och Johan Derelöv, mäklare på Skeppsholmen Sothebys Realty, för närmare information eller bokning av privat visning innan februari.

Visste du att?

• Ulfsunda slott har en helt egen trädgårdsmästare. Trädgårdsmästarens tips för att skapa jul- och nyårsstämning är att smycka trädgården med mysiga marschaller, julträdgårdsbelysning och vackra facklor. Komplettera gärna med en egen halmgris vid porten! Det blir lika fint med som utan snö på marken.

• Ulfsundas hemsida, www.ulfsundaslott.se, har blivit nominerad till Årets Ametist 2012. Priset tilldelas den hemsida inom mötesbranschen som bäst kombinerar egenskaperna Säljande, Informativt, Användarvänligt och Aktuellt. Priset delas ut den 14 mars 2012. Håll gärna tummarna för oss! 

Ulfsundatipset
Jultider betyder silltider. Vill du imponera på nära och kära? Gör din egen sill till julbordet med hjälp av Tomas Diederichsens recept. Tomas är Ulfsundas kökschef och även Årets kock 2011.

Äppelsill
1 burk inläggningssill (420 g, avrunnen vikt 210 g)
2 dl ekologisk crème fraiche
1 svenskt äpple, t ex Ingrid Marie
2 msk hackad dill
1 bananchalottenlök eller två schalottenlökar

Gör såhär:
Finhacka scharlottenlöken. Tärna äpplet.
Skär sillen i bitar. Blanda alla ingredienser utom sillen.
Smaka av med salt. Vänd i de skurna sillbitarna.

God jul och Gott nytt år!

Välkommen på resan mot BRF Ulfsunda Slottspark 1

Redan nu har projektet kommit långt och den första etappen, bestående av 20 radhus, är uppe för försäljning.

Totalt kommer 56 radhus, med 4-5 rum och kök, i storleken 113-129 kvm att byggas och åtta stycken villor om cirka 200 kvm. Slottsparken kommer att restaureras och vara grön hela vägen ner till Ulvsundasjön. Som boende i slottsparken får man medlemskap till en särskild slottsklubb med rabatterade priser på allt vad Ulfsunda slott har att erbjuda – restaurang med prisbelönad köksmästare, SPA, vinkällare, festvåning mm.
 
Visst du att?

• Ulfsunda slott har alltid varit ett vackert nav i ett rikt socialt liv, tack vare närheten till Stockholm och det natursköna läget. Till exempel firade drottning Kristina midsommar i slottsparken år 1647.
• Stefan Ekengren är Kreativ ledare för Mat & Dryck på Ulfsunda Slott, Roserbergs Slott, Hesselby Slott och Åkeshofs Slott.  Varför inte följa Stefans inspirationsblogg? http://www.restauratoren.se/blogg/stefan-ekengren

 
Ulfsundatipset
Brukar du ha senap på julbordet?  Vill du göra egen i år? Testa gärna Stefan Ekengrens recept:

Grov senap
30 g senapsfrön av blandad färg
1/2 dl kokande vatten
1 msk Colemans senapspulver
2 msk honung
1 msk rödvinsvinäger, sherry t ex
1/2 tsk salt
3 msk matolja

Mixa fröna till önskad storlek. Häll i det kokande vattnet under mixning. Låt svalna helt (minst till rumstemperatur). Mixa eller rör i resterande ingredienser, utom oljan. Mixa till sist ner oljan i en fin stråle. Krydda med malen kummin eller ingefära, apelsinskal och kanelstång.